Food & Hospitality Thailand 2025

นายจักรพล ตั้งสุทธิธรรม ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวว่า การท่องเที่ยวไทยกำลังก้าวสู่ยุคใหม่ “The New Thailand” ที่เน้นคุณภาพและความยั่งยืน แม้จะเผชิญความท้าทายและพฤติกรรมนักท่องเที่ยวที่เปลี่ยนไป แต่ประเทศไทยยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยม รัฐบาลและกระทรวงฯ จึงมุ่งพัฒนาการท่องเที่ยวในทุกมิติ ทั้งการต่อยอด Soft Power ไทย การใช้เทคโนโลยีและ AI การยกระดับความปลอดภัย สิ่งอำนวยความสะดวก และมาตรฐานบริการ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งกลุ่มเดิมและกลุ่มใหม่ให้ได้รับประสบการณ์ที่น่าประทับใจ สำหรับการสนับสนุนงาน Food & Hospitality Thailand 2025 ถือเป็นงานสำคัญที่ผลักดันอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง โดยนอกจากการจัดแสดงสินค้า นวัตกรรม และเทคโนโลยีจากทั่วโลกแล้ว ยังเป็นเวทีสร้างเครือข่าย พัฒนาบุคลากร และยกระดับมาตรฐานธุรกิจการท่องเที่ยว อีกทั้งยังได้รับความร่วมมือจากสมาคมและองค์กรชั้นนำ เช่น สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (TCEB) สมาคมโรงแรมไทย สมาคมภัตตาคารไทย สมาคมเชฟ สมาคมสปาไทย ฯลฯ ที่ช่วยเชื่อมภาคเอกชนกับรัฐบาลเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ กระทรวงฯ ยังได้เดินหน้าแคมเปญ Amazing...

นายเทียนประสิทธิ์ ไชยภัทรานันท์ นายกสมาคมโรงแรมไทย (THA) กล่าวถึงทิศทางธุรกิจโรงแรมไทย และโอกาสใหม่ของการท่องเที่ยวไทยในงานเสวนา “พลิกเกมธุรกิจ ปรับกลยุทธ์ ธุรกิจบริการไทย” และแถลงข่าวความพร้อมในการจัดงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 ว่า การท่องเที่ยวไทยได้รับผลกระทบจากหลายปัญหา และพฤติกรรมนักท่องเที่ยวที่เปลี่ยนไป ผู้ประกอบการต้องโฟกัสนักท่องเที่ยวในแต่ละช่วงเวลาให้มากขึ้น เข้าใจในพฤติกรรม วัฒนธรรม หลักและข้อปฏิบัติทางศาสนาของนักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่ม ประเทศไทยยังคงมีเสน่ห์และบริการที่โดดเด่น โดยเฉพาะโรงแรมระดับ Luxury ที่ทำได้ดีมาก ขณะที่โรงแรมระดับรองควรเน้นสร้างประสบการณ์และการบริการที่อบอุ่นไม่แพ้กัน สำหรับการท่องเที่ยวแนว Wellness, Healthcare & Medical Tourism เป็นโอกาสใหม่ที่มีมูลค่าสูง ซึ่งงาน FHT เป็นงานที่ผู้อยู่ในธุรกิจท่องเที่ยวต้องมาเยี่ยมชมทุกปี เพื่อทราบแนวโน้มที่เกิดขึ้น โดยปีนี้สมาคมฯ มีกิจกรรมที่น่าสนใจ ทั้งการประชุมใหญ่ประจำปี Member Meeting and Lunch Talk “Next Moves for Thai Hotels กลยุทธ์รับมือความไม่แน่นอน 2026” โดยคุณฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์...

สถานการณ์ธุรกิจอาหาร-ร้านอาหารวันนี้ ต้องปรับตัวเพื่ออยู่รอดพร้อมลุยฝ่าคลื่นธุรกิจสู้ปัจจัยลบ ด้าน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย เผยข้อมูล 3 กลุ่มธุรกิจอาหารที่ยังมีศักยภาพ แนะรักษาพื้นฐานหัวใจสำคัญของธุรกิจ คุณภาพ รสชาติ บริการ และการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมชวนผู้ประกอบการร่วมงาน Food & Hospitality Thailand 2025 เสริมศักยภาพธุรกิจ เตรียมจัดแสดงสินค้าและวัตถุดิบพรีเมียม นวัตกรรมและเทคโนโลยีอุปกรณ์ใหม่ กิจกรรมเสริมความรู้ การแข่งขัน และ เวิร์กชอป จากผู้เชี่ยวชาญและพันธมิตรจากองค์กรเอกชนและสมาคมธุรกิจกว่า 20 องค์กร นางสาวสุภาภรณ์ อังศรีสุรพร ผู้จัดการฝ่ายบริหารโครงการอาวุโส อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 กล่าวถึง ทิศทางของธุรกิจอาหารและร้านอาหารว่า ภาพรวมของธุรกิจปีนี้อยู่บนความท้าทายอย่างมาก จากการได้รับผลกระทบในหลายปัจจัยไม่ว่าจะเป็นต้นทุนวัตถุดิบและการบริหารจัดการที่เพิ่มขึ้น กำลังซื้อที่ยังไม่ฟื้นตัว จำนวนนักท่องเที่ยวที่ไม่เป็นไปตามเป้า...