hailand Coffee Fest 2024 ตั้งใจนำเสนอแนวคิดเรื่องการฟื้นฟูอย่างสร้างสรรค์ เพื่อให้กาแฟไทยพัฒนาอย่างยั่งยืน ตั้งแต่กระบวนการปลูก แปรรูป จนถึงผู้บริโภค ‘Regeneration’ จึงเป็นแนวคิดที่เราอยากสื่อสาร และเพื่อย้ำเรื่องนี้ เราจึงอยากชวนทุกคนหยิบกาแฟที่ชอบมานั่งจิบและฟังเรื่องราวอีกสักหนึ่งรอบ งานนี้เราตั้งใจจะไม่เพียงสื่อสารเรื่องความยั่งยืนแค่มิติใดมิติหนึ่ง แต่มุ่งสื่อสารเรื่องความยั่งยืนทั้งระบบนิเวศในการผลิตกาแฟ ตั้งแต่ต้นทางทั้งการสนับสนุนเกษตรกรที่ตั้งใจปลูกกาแฟโดยใช้แนวคิดเรื่องความยั่งยืนต่อโลกและชุมชน กลุ่มธุรกิจในอุตสาหกรรมกาแฟที่มีโมเดลธุรกิจซื้อขายอย่างเป็นธรรม (Fairtrade) คนรุ่นเก่าและคนรุ่นใหม่ที่ใช้นวัตกรรม-เทคโนโลยีร่วมพัฒนาวงการ จนถึงการมีส่วนร่วมของผู้ดื่มที่เลือกบริโภคและสร้างผลกระทบเชิงบวก ทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและคุณภาพชีวิต รักษาให้ Supply Chain กาแฟเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป ตลอด 9 ปีมานี้ Thailand Coffee Fest พยายามเป็นมากกว่างานแสดงสินค้า เพราะวงการกาแฟเต็มไปด้วยกลุ่มคนที่มีแพสชัน เราจึงพยายามเป็นแพลตฟอร์มเชื่อมผู้คนที่รักในเรื่องเดียวกัน และรวมกลุ่มคนที่พร้อมจะร่วมกันลุกขึ้นมาพัฒนากาแฟไทยให้ดียิ่งขึ้น ฉะนั้น ไม่ว่าคุณจะเป็นเกษตรกรกาแฟ เจ้าของธุรกิจ บาริสต้า หรือคนรักกาแฟ...
